Aubergine fondante au barbecue : préparer la caponata façon grill
L’aubergine se prête volontiers aux grillades, révélant une texture fondante et des arômes subtils lorsqu’elle cuit doucement au barbecue. ...
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Comment utiliser les herbes fraîches pour une grillade parfumée
Quelques brins de thym ou de romarin suffisent souvent à transformer l’arôme d’une simple grillade. Les herbes fraîches, utilisées à bon escient,...